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シャンティー・オ・フレーズ

シャンティー・オ・フレーズ 

1カット(税込):518.4円 14cm×8cm要予約(税込):2160円 14cm×16cm要予約(税込):4320円

定番のイチゴのショートケーキ。フワフワでしっとりしたスポンジに、イチゴと生クリームをサンド。「シャンティ・オ・フレーズ」はフランス語です。(シャンティ=泡立てた生クリーム フレーズ=いちご のこと。)切り分けやすいので大

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クレリエール

クレリエール 

12cm(税込):2160円 15cm(税込):3456円

チョコレート・ムースの中に、ダクワーズ・ショコラとアーモンド・ヌガーをしのばせた、チョコレート好きにはたまらないケーキです。 ㊟飾りは季節により変わりますので ご了承ください。 材料の入手が遅れることもありますので2日前

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チーズ・タルト

チーズ・タルト 

15cm要予約(税込):2916円

ラ・メール・ブランシュだけの、オリジナル・チーズ・ケーキです。クリーム・チーズと爽やかなレモンの風味、アプリコット(アンズ)のアクセント、そして上部のカリッとした生地(砂糖とバターと小麦粉が材料)と、サクッとしたタルト生

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安曇野フロマージュ

安曇野フロマージュ 

あづみのフロマージュ

12cm(税込):2160円 15cm(税込):3456円

長野県安曇野産のクリームチーズを使用。なめらかでクリーミーなチーズケーキです。フランボワーズのブリュレとジュレをしのばせました。 トッピングのフルーツや飾りは季節により変わります。ご了承ください。 材料の入手が遅れること

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フランボワーズ・パッション

フランボワーズ・パッション 

12cm(税込):2106円 15cm(税込):3186円

フランボワーズ(木いちご)のムースと、爽やかなパッション・フルーツのムースとの組み合わせ。 写真は15cm 12月20日~25日までお作りできませんのでご了承ください。

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フランボワーズ・シャルロット

フランボワーズ・シャルロット 

12cm(税込):2106円 15cm(税込):3186円

「フランボワーズ」はフランス語で「木苺」の意味です。英語では「ラズベリー」です。そんなフランボワーズのムースをビスキュイ(バターの入っていないスポンジ生地)の中に流し込み、生クリームとフルーツをトッピングしました。甘味は

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フレッシュ・フルーツ・タルト

フレッシュ・フルーツ・タルト 

15cm(税込):4,104円 18cm(税込):5,292円 21cm(税込):6,480円

フレッシュフルーツをふんだんに、タルトの上にのせました。サクサクのタルト生地や、なめらかなカスタードクリームと、一緒にお召し上がり下さい。前日のPM1時までに、ご予約お願いします。㊟ フルーツは季節により変わります。 1

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生デコ・クラシック・ショコラ

生デコ・クラシック・ショコラ 

15cm(税込):3780円

ガトー・ショコラ・クラシックをベースに、生クリームでデコレーションします。メッセージも入ります。12月27日から31日までは前日PM1:00までにご予約お願いします。 12月20日~25日まではお作りできませんのでご了承

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