期間限定

和栗のモンブラン

和栗のモンブラン 

1コ(税込):756円

国産の栗をふんだんに使った贅沢なケーキです。 中には柔らかく煮た栗が1コ入れてあります。

期間限定販売中
マロン・ムース

マロン・ムース 

1コ(税込):518.4円

なめらかなマロンクリームに刻んだマロングラッセを加えリッチな味わいに仕上げました。トップには風味豊かな和栗のクリームを絞りました。

期間限定販売中
パリのモンブラン

パリのモンブラン 

1コ(税込):518.4円

西洋栗のペーストを絶妙にブレンドして、コニャックで風味づけ。 中にはサクサクのメレンゲとなめらかな生クリームをしのばせました。

期間限定販売中
ショソン・オ・ポム(アップルパイ)

ショソン・オ・ポム(アップルパイ) 

1個(税込):356.4円

リンゴのコンポートを、折りパイ(フィユタージュ)で包み焼きました。スリッパの先みたいに見えるところから、ショッソンと呼ばれています。南信州松川町の契約農家から仕入れた、紅玉リンゴを使用しています。

数量限定期間限定販売中
マロン・パイ

マロン・パイ 

1コ(税込):378円

渋皮付きのマロンのシロップ煮を丸ごとパイ生地で包み香ばしく焼き上げました。

数量限定期間限定販売中
レモンのタルト

レモンのタルト 

1個(税込):486円

フレッシュで爽やかなカリフォルニア産レモンを使ったレモンクリームを、サクサクのタルト台にのせました。

期間限定販売中
イチゴのミルフィーユ

イチゴのミルフィーユ 

1カット(土日祝祭日限定、平日は要予約)(税込):486円 17cm×9cm(3、4人分)要予約(税込):1998円 27cm×9cm(5、6人分)要予約(税込):3240円

サクサクのパイ生地に、バニラビーンズたっぷりの、なめらかなカスタードクリームをサンド。イチゴと生クリームを飾りました。土日祝祭日限定のケーキです。(平日でも予約をいただけばおつくりいたします。)前日のPM1時までに予約を

期間限定要予約販売中
シシリアン

シシリアン 

1個(税込):486円

ピスターシュのムースと、フランボワーズのムース、そしてチョコレートの生地を重ねて、色と味のコントラストをつけました。イタリアのシシリー島(シチリア島)でピスターシュが採れるので「シシリアン」と名付けました。

期間限定販売中