リンゴのコンポートを折りパイ（フィユタージュ）で包み焼きました。
スリッパの先みたいに見えるところからショッソンと呼ばれています。

南信州の松川町のりんごの契約農家から仕入れた紅玉リンゴを使用しています。

消費期限　５日間

￥２８０

 2011年は10月15日より販売開始しました。
今年は台風や天候不良のため収穫が少ないようです。
いつまで出来るかわかりませんがお早めにお買い求めください。