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リンゴのコンポートを、折りパイ（フィユタージュ）で包み焼きました。
スリッパの先みたいに見えるところから、ショッソンと呼ばれています。
南信州松川町の契約農家から仕入れた、紅玉リンゴを使用しています。

消費期限　5日間