洋梨のタルト

南信州松川産の西洋梨「バートレット種」を使用。
特別に選んだ白ワインのシロップで、柔らかく 煮込みました。
この洋梨のコンポートを、アーモンドクリームいっぱいのタルトで焼き上げました。
季節限定なので、お早めにどうぞ！