0572-24-3680
〒507-0042 岐阜県多治見市前畑町3-31
La mer Blanche（ラ・メール・ブランシュ）
平日10:00～19:00
日曜・祝日10:00～18:00
定休日月曜日休み
西洋栗のペーストを絶妙にブレンドして、コニャックで風味づけ。 中にはサクサクのメレンゲとなめらかな生クリームをしのばせました。
九州産と愛媛県産の甘夏 レッド･サンフルーツと、サンフルーツをブレンド。皮と果実、果汁を別々に加工して、最後に一つに煮あげます。甘夏の果皮特有のほろ苦さと、果実のフレッシュ感を残し、程よい甘さのマーマレードに仕上げました …
多治見市廿原町産の「べにほっぺ」イチゴを使用。
香ばしくローストしたアーモンドをキャラメリゼしチョコレートとココアをまぶしたものとホワイトチョコレートと粉砂糖をまぶした2種類があります。
オレンジピールのシロップ漬けをチョコレートでコーティングしました。スティック状でとってもおしゃれ。
オレンジのシロップ漬けの輪切りをチョコレートで半分だけコーティングしました。
デンマーク産のクリームチーズをたっぷり使った ラメールブランシュ オリジナルのベイクド・チーズ・ケーキです。 あんずをアクセントに入れてあります。上はカリカリの食感になるように 焼き上げてあります。
長野市松代町産のあんずを使用。爽やかな酸味が特徴です。できたてもフレッシュでおいしいですが、ちょっと我慢して1年ほど置いておくと酸味が柔らかくなって、とってもおいしいです。
