0572-24-3680
〒507-0042 岐阜県多治見市前畑町3-31
La mer Blanche（ラ・メール・ブランシュ）
平日10:00～19:00
日曜・祝日10:00～18:00
定休日月曜日休み
なめらかなマロンクリームに刻んだマロングラッセを加えリッチな味わいに仕上げました。トップには風味豊かな和栗のクリームを絞りました。
西洋栗のペーストを絶妙にブレンドして、コニャックで風味づけ。 中にはサクサクのメレンゲとなめらかな生クリームをしのばせました。
九州産と愛媛県産の甘夏 レッド･サンフルーツと、サンフルーツをブレンド。皮と果実、果汁を別々に加工して、最後に一つに煮あげます。甘夏の果皮特有のほろ苦さと、果実のフレッシュ感を残し、程よい甘さのマーマレードに仕上げました …
多治見市廿原町産の「べにほっぺ」イチゴを使用。
渋皮付きのマロンのシロップ煮を丸ごとパイ生地で包み香ばしく焼き上げました。
国産の栗をふんだんに使った贅沢なケーキです。 中には柔らかく煮た栗が１コ入れてあります。
デンマーク産のクリームチーズをたっぷり使った ラメールブランシュ オリジナルのベイクド・チーズ・ケーキです。 あんずをアクセントに入れてあります。上はカリカリの食感になるように 焼き上げてあります。
長野市松代町産のあんずを使用。爽やかな酸味が特徴です。できたてもフレッシュでおいしいですが、ちょっと我慢して1年ほど置いておくと酸味が柔らかくなって、とってもおいしいです。
