チーズ・タルト　

１ｶｯﾄ（税込）：486円

デンマーク産のクリームチーズをたっぷり使ったラメールブランシュ　オリジナルのベイクド・チーズ・ケーキです。あんずをアクセントに入れてあります。上はカリカリの食感になるように焼き上げてあります。

アンズ　

1個（税込）：1058.4円小瓶（税込）：702円

長野市松代町産のあんずを使用。爽やかな酸味が特徴です。できたてもフレッシュでおいしいですが、ちょっと我慢して1年ほど置いておくと酸味が柔らかくなって、とってもおいしいです。

1個（税込）：702円

イチゴ、ブルーベリー、フランボワーズなど、ベリー系フルーツいっぱいのタルトレットです。さくさくのタルトの中に、カスタードクリームが入っています。

1個（税込）：518.4円

販売期間限定のタルトです。１２月下旬から５月下旬までの間、多治見市廿原町産の「べにほっぺ」イチゴを使用。「さくっ」と香ばしいタルト生地にカスタードクリーム、その上に真っ赤な、甘く香りのよいイチゴを飾りました。

1個（税込）：486円

ピスターシュのムースと、フランボワーズのムース、そしてチョコレートの生地を重ねて、色と味のコントラストをつけました。イタリアのシシリー島（シチリア島）でピスターシュが採れるので「シシリアン」と名付けました。

1カット（土日祝祭日限定、平日は要予約）（税込）：486円 17cm×9cm（3、4人分）要予約（税込）：1998円 27cm×9cm（5、6人分）要予約（税込）：3240円

サクサクのパイ生地に、バニラビーンズたっぷりの、なめらかなカスタードクリームをサンド。イチゴと生クリームを飾りました。土日祝祭日限定のケーキです。（平日でも予約をいただけばおつくりいたします。）前日のPM１時までに予約を …

1個（税込）：486円

フレッシュで爽やかなカリフォルニア産レモンを使ったレモンクリームを、サクサクのタルト台にのせました。

1個（税込）：356.4円

リンゴのコンポートを、折りパイ（フィユタージュ）で包み焼きました。スリッパの先みたいに見えるところから、ショッソンと呼ばれています。南信州松川町の契約農家から仕入れた、紅玉リンゴを使用しています。