季節限定商品

甘夏のマーマレード

甘夏のマーマレード 

1個:1015円 小瓶1個:702円

九州産と愛媛県産の甘夏 レッド・サンフルーツと、サンフルーツをブレンド。皮と果実、果汁を別々に加工して、最後に一つに煮あげます。甘夏の果皮特有のほろ苦さと、果実のフレッシュ感を残し、程よい甘さのマーマレードに仕上げました

数量限定期間限定販売中
洋梨のタルト

洋梨のタルト 

1個:432円

南信州松川産の西洋梨「バートレット種」を使用。特別に選んだ白ワインのシロップで、柔らかく 煮込みました。この洋梨のコンポートを、アーモンドクリームいっぱいのタルトで焼き上げました。季節限定なので、お早めにどうぞ!

期間限定販売中
サバラン

サバラン 

1個:486円

サバラン(サヴァラン)は、美食家のブリア・サヴァランにちなんで名づけられたお菓子です。イースト菓子(パン菓子)のブリオッシュに、ラム酒とオレンジとレモン風味のシロップをたっぷり浸み込ませた、ちょっと大人のデザートです。一

数量限定販売中
イチゴのミルフィーユ

イチゴのミルフィーユ 

1カット(土日祝祭日限定、平日は要予約):486円 17cm×9cm(3、4人分)要予約:1998円 27cm×9cm(5、6人分)要予約:3240円

サクサクのパイ生地に、バニラビーンズたっぷりの、なめらかなカスタードクリームをサンド。イチゴと生クリームを飾りました。土日祝祭日限定のケーキです。(平日でも予約をいただけばおつくりいたします。)前日のPM1時までに予約を

期間限定要予約販売中
レモンのタルト

レモンのタルト 

1個:430円

フレッシュで爽やかなカリフォルニア産レモンを使ったレモンクリームを、サクサクのタルト台にのせました。

期間限定販売中
ショソン・オ・ポム(アップルパイ)

ショソン・オ・ポム(アップルパイ) 

1個:324円

リンゴのコンポートを、折りパイ(フィユタージュ)で包み焼きました。スリッパの先みたいに見えるところから、ショッソンと呼ばれています。南信州松川町の契約農家から仕入れた、紅玉リンゴを使用しています。

数量限定期間限定販売中
カヌレ

カヌレ 

12月23日から25日は 店頭販売のみです。予約はできません。

1個:259円 箱詰め5個入:1458円

最近またまた人気急上昇の「カヌレ」。 材料は 卵、牛乳、バター、砂糖、小麦粉、ラム酒。焼きプリンのような、お味がどこか懐かしい。ラム酒が入っていますが、高温で焼くのでアルコール分はなくなっています。

数量限定販売中
フォンダン・ショコラ

フォンダン・ショコラ 

1個:259円

生チョコの入ったちょっと贅沢なチョコレート・カップケーキ。

期間限定販売中