ショソン・オ・ポム（アップルパイ）　

1個（税込）：356.4円

リンゴのコンポートを、折りパイ（フィユタージュ）で包み焼きました。スリッパの先みたいに見えるところから、ショッソンと呼ばれています。南信州松川町の契約農家から仕入れた、紅玉リンゴを使用しています。

レモンのタルト　

1個（税込）：486円

フレッシュで爽やかなカリフォルニア産レモンを使ったレモンクリームを、サクサクのタルト台にのせました。

1個（税込）：486円

濃厚なエスプレッソコーヒーを使用したコーヒームースと、香ばしいキャラメルソース、そして、なめらかなミルクゼリー。更に、香り高いエチオピア産コーヒー豆のドリップコーヒーゼリーをトッピングしました。味と香りと色のコントラスト …

1カット（土日祝祭日限定、平日は要予約）（税込）：486円 17cm×9cm（3、4人分）要予約（税込）：1998円 27cm×9cm（5、6人分）要予約（税込）：3240円

サクサクのパイ生地に、バニラビーンズたっぷりの、なめらかなカスタードクリームをサンド。イチゴと生クリームを飾りました。土日祝祭日限定のケーキです。（平日でも予約をいただけばおつくりいたします。）前日のPM１時までに予約を …

1個（税込）：518.4円

ピスターシュのムースと、フランボワーズのムース、そしてチョコレートの生地を重ねて、色と味のコントラストをつけました。イタリアのシシリー島（シチリア島）でピスターシュが採れるので「シシリアン」と名付けました。

1個（税込）：518.4円

販売期間限定のタルトです。１２月下旬から５月下旬までの間、多治見市廿原町産の「べにほっぺ」イチゴを使用。「さくっ」と香ばしいタルト生地にカスタードクリーム、その上に真っ赤な、甘く香りのよいイチゴを飾りました。

1個（税込）：486円

南信州松川産の西洋梨「バートレット種」を使用。特別に選んだ白ワインのシロップで、柔らかく煮込みました。この洋梨のコンポートを、アーモンドクリームいっぱいのタルトで焼き上げました。季節限定なので、お早めにどうぞ！

1個（税込）：702円

イチゴ、ブルーベリー、フランボワーズなど、ベリー系フルーツいっぱいのタルトレットです。さくさくのタルトの中に、カスタードクリームが入っています。